Il est presque 3h du mat' et je me retrouve à essayer de comprendre comment un peu de levure a pu provoquer un "geyser" dans le micro-ondes (déjà avec la levure de boulanger c'est pas logique, mais avec la levure chimique ça semble effectivement cohérent). Cela dit, en cherchant un peu sur google, je suis tombé sur des recettes incluant de la levure, mais j'imagine que les quantités doivent être adaptées et qu'éventuellement le reste de la recette change en conséquence.
D'ailleurs, c'est vachement compliqué la levure chimique en fait. Enfin, pas tant que ça, mais apparemment ça met en jeu deux réactions acide-base et la décomposition du bicarbonate de soude à plus ou moins haute température. Tant de choses dans ce petit sachet.
Enfin, bon tout ça pour dire, que je dois être un peu teubé parce que ça m'a pas choqué plus que ça :p
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Il est presque 3h du mat' et je me retrouve à essayer de comprendre comment un peu de levure a pu provoquer un "geyser" dans le micro-ondes (déjà avec la levure de boulanger c'est pas logique, mais avec la levure chimique ça semble effectivement cohérent).
RépondreSupprimerCela dit, en cherchant un peu sur google, je suis tombé sur des recettes incluant de la levure, mais j'imagine que les quantités doivent être adaptées et qu'éventuellement le reste de la recette change en conséquence.
...mon dieu, mais quand vais-je donc dormir ? :'(
D'ailleurs, c'est vachement compliqué la levure chimique en fait. Enfin, pas tant que ça, mais apparemment ça met en jeu deux réactions acide-base et la décomposition du bicarbonate de soude à plus ou moins haute température. Tant de choses dans ce petit sachet.
RépondreSupprimerEnfin, bon tout ça pour dire, que je dois être un peu teubé parce que ça m'a pas choqué plus que ça :p
it's at this moment jackson knew
RépondreSupprimerHe fucked up!
GG